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Hongos venenosos, como reconocerlos.

Hongos venenosos, como reconocerlos.


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Cómo reconocer los hongos venenosos: una guía que te dará información general sobre la identificación de los hongos venenosos típicos de nuestra zona.Para otros consejos: dónde recoger setas.

Si ha caminado incluso unos pocos metros en la maleza, probablemente haya notado dioses champiñones. No se puede excluir que los dioses Champiñones pequeños puede crecer en su jardín, en el camino de entrada o justo en el medio del césped. Los hongos son así: humedad, sombra, algunas esporas y… ha comenzado el crecimiento.

Se acerca el otoño y los informes de los periódicos informan sobre casos de intoxicación e intoxicación por hongos. Sin embargo, la regla principal es una: si no está seguro de la comestibilidad de un hongo, ¡no lo coma! En Europa, alrededor de 10.000 intoxicaciones alimentarias causadas porchampiñonesvenenoso, mientras que los casos de muertes fluctúan entre 200 y 300 por año.

Cuando hablamos dehongos venenososo comestibles como son, ¡nunca debes dar nada por sentado!

Recuerda que existen 100.000 especies diferentes de hongos y antes de evaluar la comestibilidad de una colonia encontrada, es mejor consultar con un experto y escuchar más opiniones. En Europa prosperan 50.000 especies de hongos y de estas, solo 50 son venenosas. Otros consejos útiles:cómo reconocer las setas.

Hongos venenosos, como reconocerlos.

El tema dehongos venenososesActualDurante décadas, botánicos y micólogos han intentado identificar un modelo esquemático para reconocer hongos venenosospero de hecho la única forma dereconocercon certeza unhongo venenosose trata de conocer las diferentes especies y poder nombrarlas.

Aquellos que tengan la intención de ir a cazar hongos deben conocer solo unas pocas especies (y muy bien) en lugar de conocer muchas pero solo de manera sumaria, sin poder "discriminarlos en el campo ". Si planeas organizar una recolección de hongos, céntrate solo en las especies más comunes y las que sin duda podrás reconocer.

Al intentarreconocer hongos venenososnecesitarolvidarcreencias populares. Entre las creencias populares más extendidas (e incluso más erróneas) está la de suponer que los hongos completamente blancos y de sabor agradable son ciertamente comestibles: muy falso!

L 'Primavera amanita está entre los hongos mortales más común, es blanco y sabe bien, pero no debe recogerse ni destruirse: la ley italiana protege ihongos venenososy / omortalporque son importantes para garantizar el mantenimiento de los equilibrios típicos de nuestros ecosistemas.

Otro error consiste en creer que el ennegrecimiento de la cuchara de plata, el ajo y la cebolla durante la cocción del hongo en cuestión es un indicador detoxicidad. Muchohongos mortales¡no provocan ninguna reacción y no oscurecen la plata, la cebolla o el ajo!

Es igualmente falso creer que los hongos que comen los caracoles u otros animales son "seguros": cada organismo diferente tiene reacciones subjetivas, en consecuencia, un hongo perfectamente comestible para un caracol (¡o un perro!) Puede ser venenoso para los humanos.

Dejando a un lado las creencias populares, un gran punto de partida para aprender areconocer hongos venenososse encuentra en los manuales ilustrados. Entre los volúmenes disponibles destacamos tres para cubrir diferentes necesidades.

Setas de nuestras montañas, bosques y prados. Bueno, menos bueno, tóxico y venenoso.
Precio: 6,80 €
Escrito por el presidente y coordinador científico del Grupo Micológico Orto d’Europa y miembro del Comité Científico Nacional de la Asociación Micológica de Bresadola. Puntos fuertes: Un libro sobre hongos escrito por un fotógrafo aficionado a los hongos.

Todos los hongos. Búscalos, reconócelos, recógelos
Precio: 12,67 €
Contiene 200 tarjetas ilustradas con fotos y fotos comparando hongos venenosos y hongos comestibles que se parecen. Para cada hongo se explican las características como hábitat preferido, morfología (sombrero, tallo, carne), comestibilidad y / o toxicidad, similitudes y variedades, época de crecimiento, etimología y curiosidad.

Guía completa para el reconocimiento de hongos. Con DVD
Precio: 21,17 €
Un libro muy completo y fácil de consultar. El manual contiene ilustraciones y tarjetas de identificación. También en este caso existen fichas que comparan los hongos venenosos con sus homólogos comestibles, subrayando las características que pueden ayudar en el reconocimiento de especies venenosas. Se adjunta al libro un DVD lleno de consejos prácticos para la correcta búsqueda y recolección de hongos.

Identificación de hongos venenosos, fotos.

Para ayudartereconocer hongos venenososLe sugiero que mire detenidamente las fotos de nuestra galería de fotos dedicada "hongos venenosos, como reconocerlos“, La galería recopila las fotos de algunashongos venenosos, en comparación con las tarjetas propuestas por los libros son una cantidad mínima pero es un simple punto de partida. ¡No piense en ir a cazar hongos con las pocas nociones aprendidas en este artículo!

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El autor
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Video: Nombres de Hongos Comestibles y VENENOSOS (Mayo 2022).