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Pimienta negra, propiedades y contraindicaciones.


Pimienta negra, propiedades y contraindicaciones.: todas las propiedades beneficiosas y nutricionales de la pimienta negra e información útil sobre cómo utilizarla en la cocina y para el cuidado del cuerpo.

lospimienta negraes una especia con muchas virtudes: es muy utilizada en la cocina y también en el cuidado del cuerpo. Supropiedaddigestivos son bien conocidos, según varios estudios, lospimientamejoraría el metabolismo (pero solo durante un tiempo limitado después de la ingestión) y, por lo tanto, podría ser un adyuvante suave para quienes siguen una dieta de pérdida de peso.

Para el cuidado del cuerpo, la pimienta se utiliza paraUso externo, es decir, para la preparación de diluciones para frotar sobre el cuerpo para aliviar dolores musculares o para masajes relajantes. Veamos en detalle lo quepropiedadde Elpimienta negra.

Las propiedades y beneficios de la pimienta negra

Si para nosotros los occidentalespimientaes "sólo" una especia para cocinar, para el mundo asiático y, especialmente para la medicina india,pimientaes un ingrediente farmacológico importante. Según la medicina ayurvédica, lapimienta negraes un poderoso remedio para ayudar a la digestión y estimular el metabolismo.

lospropiedadestimulantes de lapimienta negradeben atribuirse a la piperina, uno de los principios activos contenidos en buena concentración en la pimienta. La misma sustancia, un alcaloide, confiere elpropiedades de la pimienta negratónico y somáquico favoreciendo la secreción de jugos gástricos. Es por esta razn que elpimienta negraayuda a la digestión y facilita la absorción de nutrientes en el primer tracto intestinal.

Entrecontraindicaciones, vemos que elpimienta negrano se recomienda en caso de gastritis y úlcera (precisamente porque estimula la producción de jugos gástricos), tampoco se recomienda en caso de hemorroides porque tiende a irritar las mucosas.

De acuerdo apropiedades adelgazantes de la pimienta negra, esto va a estimular eltermogénesis, es decir, el consumo de calorías para la producción de calor.

lospropiedadcon cargo apimienta negrason los más dispares: ayudaría a combatir la frigidez (se cuenta entre los alimentos afrodisíacos), popular por sus propiedades antisépticas y expectorantes. Algunos estudios han vinculado el consumo depimienta negraal aumento de endorfinas y es por eso que esta especia a menudo se llamaantidepresivo natural ayudando, químicamente, a combatir la depresión.

Volviendo apimienta negra para uso externo, vemos que este alimento se puede definir como un buen remedio natural para el tratamiento de diversos trastornos de la piel. Parece eficaz para el tratamiento natural de enfermedades de la piel como el vitiligo y el acné. Los operadores del centro de bienestar utilizanpimienta negrapara tratamientos eudérmicos y para la formulación de lociones de masaje relajantes.

En el hogar es posible preparar una loción para masajes relajantes o masajes para calmar la fatiga muscular, dejando el remojo pimienta negra en aceite de almendras. Un baño aromatizado al pimienta negra podría estimular la sudoración para ayudar al cuerpo a deshacerse de las toxinas y purificar el cuerpo. lospimienta negrapodría ser útil en caso de hematomas: podría disminuir la hinchazón y aliviar el dolor si se combina con compresas frías.

Propiedades nutricionales de la pimienta negra

lospropiedades nutricionales de la pimienta negradescriben un alimento rico en sodio, por lo que entre loscontraindicacionesagregamos que no es recomendable para quienes padecen hipertensión arterial. ¿La pimienta negra es mala para ti? No, hice las aclaraciones necesarias con el contraindicacionesSin embargo, si está siguiendo una terapia con medicamentos, se recomienda buscar consejo médico porque algunos ingredientes activos contenidos en la pimienta pueden interactuar con la actividad farmacológica de algunas sustancias.

A continuación se muestran las propiedades nutricionales de la pimienta negra referidas a 100 gramos de producto:

  • Proteína - 10,39 g
  • Carbohidratos - 63,95 g
  • Azúcares - 0,64 g
  • Grasas - 3,26 g
  • Fibra dietética - 25,3 g
  • Sodio - 44 mg

Calorías de pimienta negra: 100 gramos de pimienta negra contienen 251 kcal

Otras variedades de pimiento

EseNegrono es el únicovariedad de pimientageneralizada, tenemos de hecho lapimienta blanca, pimiento verde, pimiento gris y pimiento largo. ¡Advertencia! La pimienta rosa no se obtiene de plantas de la familia Piperaceae, por eso también se le llama "pimienta falsa ". La pimienta blanca se obtiene de la fruta que se remoja en agua durante toda una semana antes de secarla. La pimienta gris es simplemente una mezcla molida de pimienta blanca y pimienta negra. La pimienta larga se obtiene de las bayas de la especie.Piper Longum y es igualmente popular en la medicina india.

Pimienta en la cocina

La pimienta es una especia muy común, se usa sola o en mezclas de especias comoMezcla de especias. En algunos países europeos, el uso de la pimienta en la cocina está asociado con el de los cítricos: no faltan los licores de naranja aromatizados con pimienta y las pastas caseras aromatizadas con naranja y limón. Para realizar estos experimentos culinarios es posible aprovechar las mezclas disponibles en el mercado. También son excelentes para enriquecer ensaladas con aroma a cítricos.

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