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Guarda el melón para el invierno.


Guarda el melón para el invierno.: consejos útiles sobre la elección, el lugar de conservación y estrategias para tener melones frescos hasta febrero.

Guarda el melón para el invierno.Es una ambición de muchos: ¿quién de nosotros no quiere hacer un centro de mesa navideño con fresas, melón y otras frutas frescas? Si para las fresas es posible iniciar un cultivo estacional y cosechar entre noviembre y enero, para el melón será necesario anticipar y apuntar a una correcta almacenamiento.

Así como elmelón, incluso las castañas se pueden servir en la mesa durante el almuerzo de Navidad. Para toda la información:cómo almacenar castañas.

LAmelonesque tu puedesguardar para el inviernosoy esoamarilloy el verde, respectivamente conocido como melón de invierno con piel amarilla y melón de invierno con piel verde. El melón amarillo, mejor definido botánicamenteCucumis meloVariedad Inodorus, no debe confundirse con los melones de verano de las variedades cantalupensis y reticulatus.

Para melón verde al que nos referimospurceddu d’Alcamo, esto también se llamamelón de invierno verdepor su posibilidad de mantenerse hasta febrero. lospurceddu d’AlcamoTambién se le conoce como melón navideño: es una fruta que forma parte de la tradición gastronómica y vinícola navideña de varios lugares del Mediterráneo.

los melón de invierno, ya sea de piel amarilla o verde, tiene una larga vida útil de la fruta aunque mucho dependa de la técnica de cultivo. Es por eso que aquellos que pretenden guarda un melón hasta Navidad o invierno, tendrá que elegir cuidadosamente no la variedad sino también el grado correcto de madurez.

los melón para guardar para Navidad o hastainvierno, debe provenir de un cultivo tardío y debe cosecharse antes de su completa madurez. La vida útil es mayor en seco, mientras que se reduce con el riego, que solo debe realizarse durante la primera parte del cultivo (durante la fase de crecimiento del fruto).

A partir de esta premisa, es fácil entender que se puede trabajar duro paraguarda el melón para el inviernopero si no tiene las características adecuadas, terminará sobremadurando o incluso pudriéndose.

No se preocupe, no necesariamente tendrá que hacerlo usted mismo almacenamiento del melón hasta el invierno! Aprovechando las variedades tardías y aplazando la época de la cosecha, son muchos los productores que distribuyen "melones de invierno" hasta diciembre. Es en este período que los agricultores pueden obtener los mejores precios del mercado que son más bajos para el melón de invierno de piel amarilla (porque es más productivo) y ligeramente más altos para el melón de invierno de piel verde (porque, aunque más resistente al agua estrés, tiene un rendimiento menor). Los melones que se almacenarán para el invierno se cosechan a finales de septiembre y se ofrecen al mercado por etapas, hasta diciembre.

Guarda el melón para el invierno.

En los meses de otoño e invierno, en la tradición campesina, los melones de las variedades antes mencionadas se mantenían colgados de una cuerda y se utilizaban como reserva de fruta fresca hasta las fiestas navideñas. El melón de invierno se almacenó en bodegas donde la temperatura fresca y la ausencia de humedad hicieron que el ambiente fuera adecuado para el almacenamiento de la fruta. Dentro de la empresa, los melones que se ofrecerán en el mercado en invierno se almacenan en almacenes especiales.

En casa, puede guardarlos al aire libre, en un lugar fresco y seco lejos de la luz solar. Puede almacenar el melón en el balcón solo si está expuesto al norte y solo si tiene un área completamente sombreada. Puedes colgarlo con cuerdas, con una red o colocarlo en cajas de madera rellenas de paja o con fragmentos de periódicos.

Para elalmacenamiento hasta Navidad, escoge unmelóninmaduro. Un melón maduro debe consumirse dentro de 2 a 5 días.

Si decides guardar el melón en el frigorífico hasta Navidad, colócalo en la parte inferior del frigorífico (posiblemente en la cómoda). Cuando se almacena en el refrigerador, el melón nunca debe entrar en contacto con las paredes del aparato, ya que puede congelarse y deteriorarse.

Paraguarda el melón hasta el inviernotendrás que elegir una fruta inmadura y colocarla en un lugar fresco, seco y ventilado. El melón debe mantenerse colgado o en una caja perforada, colocado sobre una capa de paja.

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