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Galletas de Navidad con especias


galletas de Navidad: la receta y las instrucciones paso a paso para hacer las tradicionales galletas navideñas con especias: nuez moscada, canela, clavo, jengibre y aroma de naranja.

losNavidadhuele a canela, naranja, nuez moscada, jengibre, clavo y piel de naranja. Estos ingredientes son ideales para preparar galletas para servir en la mesa al final de una comida, o para disfrutarlas como merienda, también apto para niños. Siendo elgalletas de Navidadpicantes, son perfectos para servir acompañados de chocolate caliente o té humeante.

Galletas de Navidad con especias

Durante las vacaciones de Navidad, además del tradicional panettone y pandoro, se puede servir en la mesa deGalletas caserasaromatizado con especias como jengibre, naranjas y nuez moscada. Una versión "para adultos "se puede preparar agregando medio vaso de limoncello.

galletas de Navidad con especias: los ingredientes para cuatro personas

  • 500 gramos de harina
  • 100 gramos de azucar
  • 150 gramos de mantequilla
  • un huevo orgánico
  • una cucharada de miel de flores silvestres, preferiblemente orgánica
  • Especias

La mezcla de especias que recomendamos incluye:

  • una cucharadita de canela molida
  • una cucharadita de jengibre en polvo
  • 1/2 cucharadita de nuez moscada molida
  • 1/2 cucharadita de clavo molido
  • 1/2 cucharadita desabroso, es decir, una mezcla de especias que incluye semillas de cilantro, semillas de alcaravea, anís estrellado y otros aromas.

Ingredientes opcionales: azúcar glass y agua fría para decorar.

Para decorar el galletas de Navidad puedes hacer un glaseado combinando azúcar glas y agua fría. Agrega el agua fría en pequeñas dosis hasta que adquiera una consistencia suave y untable. El glaseado se utilizará para crear adornos en las galletas navideñas: utilizando una jeringa para tartas de punta muy fina será posible personalizar cada galleta con unnombre de pila, una oración o simplemente las palabras "Navidad 2016 ″.

galletas de Navidad con especias, la preparación

  1. Primero, mezcla las especias.
  2. Mezcle y mezcle los demás ingredientes: combine todos los ingredientes en trozos grandes, excepto el agua fría y el azúcar glas que se utilizó para preparar el glaseado.
  3. Cuando la masa comience a licuarse, agregue las especias.
  4. Continuar amasando hasta formar una esfera.
  5. Colocar la masa en film transparente y dejar reposar media hora en el frigorífico.
  6. Con un rodillo, enrolle una hoja de masa de aproximadamente medio centímetro de grosor.
  7. Usando moldes navideños, corta las galletas en las formas que más te gusten.
  8. Transfiera las galletas a una bandeja para hornear forrada con papel de hornear.
  9. Cocinar yogalletas de Navidada una temperatura de 180 ° C en un horno no ventilado. Sácalos del horno cuando estén dorados.

Cómo decorar galletas navideñas de especias

LAgalletas de Navidadse pueden servir solos o con una pizca de azúcar glass. Los más creativos pueden decorar las galletas navideñas con el glaseado obtenido al mezclar agua con azúcar glas. Para las decoraciones se puede extender el glaseado con un bolsillo de repostería con pico con muesca o una punta fina para escribir nombres, saludos o para dibujar ojos, rostro y vestido al estilo clásico.hombrecitode modapan de jengibre.

Para decorar el galletas de Navidad y consigue el famoso hombre de jengibre, flores de pascua y otros símbolos, puedes comprar algunos juegos de cortadores de galletas. El juego de cortadores de galletas Tescoma para decoración navideña consta de 12 piezas y se puede comprar en Amazon con 15,90 euros con envío gratis.

El juego contiene 12 cortadores de galletas de plástico, ganchos de acero inoxidable (50 piezas) y 2 clips para guardar cuidadosamente los cortadores de galletas; El clip también se usa para crear los agujeros en las diversas galletas y usarlos para empacar perfectos regalos de Navidad de bricolaje, incluso en el último minuto, considerando la facilidad de hacer el Receta de galletas navideñas. Las instrucciones de uso y el libro de recetas se incluyen dentro del paquete. Las piezas de plástico son aptas para lavavajillas y todo el conjunto está cubierto por una garantía de tres años.

Otras recetas de galletas para Navidad:Magdalenas de Navidad.

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