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Mandarina, propiedades y beneficios


Mandarina: propiedades, información nutricional y usos en la medicina tradicional china e india. Toda la información sobre las propiedades de las mandarinas.

losMandarina, botánicamenteCitrus reticulata, es una fruta cítrica conocida en muchas partes del mundo como "mandarina "precisamente por su similitud con el naranja. Los usos culinarios de la mandarina son múltiples, por nombrar algunos estamos hablando de la elaboración de licores, gelatinas, chocolate aromatizado ...

La cáscara de mandarina seca se utiliza como condimento y las cáscaras de mandarina recubiertas de chocolate son muy populares. La mandarina es apta para la preparación de mermeladas y frutas confitadas. De ElMandarina, no solo les interesan los usos culinarios: este cítrico es muy utilizado enmedicamento.

Propiedades nutricionales de la mandarina

La mandarina es una fruta relativamente baja en calorías. Contiene 53 calorías por cada 100 gramos de producto y aporta un interesante perfil de micronutrientes, en particular calcio y vitamina C. A continuación se muestra la tabla con las propiedades nutricionales de la mandarina referidas a 100 gramos de producto.

  • Energía: 53 kcal
  • Hidratos de carbono: 13,34 g.
    De estos, 1,8 g de fibra dietética y 10,58 g de azúcares.
  • Grasas: 0,31 g
  • Proteínas: 0,81 g
  • Vitaminas
    -Vitamina A 34 mcg
    -Betacaroteno 155 mcg
    -Tiamina (vitamina B1) 0.058 mg
    - Riboflavina (vitamina B2) 0.036 mg
    -Niacina (vitamina B3) 0.376 mg
    -Ácido pantoténico (vitamina B5) 0,216 mg
    -Vitamina B6 0.078 mg
    -Folato (vitamina B9) 16 mcg
    - Colina 10,2 mg
    -Vitamina C 26,7 mg
    -Vitamina E 0,2 mg
  • Minerales
    - Calcio 37 mg
    -Hierro 0,15 mg
    -Magnesio 12 mg
    - Manganeso 0,039 mg
    - Fósforo 20 mg
    -Potasio 166 mg
    - Sodio 2 mg
    -Zinc 0,07 mg

Las contribuciones aquí indicadas fueron tomadas deBase de datos de nutrición del USDA.Las unidades de medida se refieren al sistema internacional,mcgrepresenta microgramos mientras que mg significa miligramos.

Como se desprende del perfil nutricional, laMandarinaes una fruta rica en vitaminas y puede considerarse una auténtica panacea para la salud. Según un grupo de investigadores australianos, un consumo constante y prolongado de mandarinas y naranjas reduciría el riesgo de contraer cáncer en el tracto digestivo al reducir en un 50% las posibilidades de su aparición.

Propiedades medicinales de la mandarina

En la medicina tradicional china, la cáscara seca de la fruta se utiliza en la regulación dequién y para el tratamiento de espasmos abdominales así como para solucionar problemas digestivos. En la medicina tradicional india (Medicina ayurveda), laMandarinase utiliza para contrarrestar la flema y combatir un gran número de dolencias.

Su aceite esencial se extrae de la cáscara de mandarina y aparece como un líquido amarillo dorado ligeramente fluorescente. L 'aceite esencial de mandarina es muy popular en aromaterapia y quienes buscan remedios naturales contra la celulitis la consideran una verdadera panacea.

No solo las propiedades nutricionales de la mandarina son de interés, con una ingesta de tales micronutrientes, es fácil entender que la mandarina puede ayudar a fortalecer el sistema inmunológico, es buena para la salud de la piel y el cabello. No solo es interesante la pulpa de la mandarina, la piel también esconde propiedades interesantes.

La piel es rica enlimoneno, una sustancia con un fuerte poder antioxidante que ayuda a nuestro organismo a combatir los radicales libres y por tanto al envejecimiento.

El mandarín en la cultura popular

Durante el Año Nuevo chino, las mandarinas se consideran símbolos deabundancia y suerte. Gracias al simbolismo que esconde, la mandarina se usa un poco como nuestro muérdago, para decorar porches o como regalo para regalar a los amigos más cercanos.

También en Japón elMandarinaes una fruta muy importante, tanto que se inserta en el calcetín navideño para simbolizar una esfera dorada. Los inmigrantes japoneses trajeron la misma costumbre a Estados Unidos, Canadá y Rusia en 1980.

Producción y cosecha de mandarinas
Según las estadísticas, en el mundo, los países con mayor volumen de producción son China, España, Brasil, Japón, Turquía y solo en sexto lugar está Italia, seguida de Egipto, Marruecos, Corea y Estados Unidos.

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