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Cómo hacer crema Chantilly


Allí Crema chantilly, sin duda entre las mejores cremas para rellenar y decorar postres, es capaz de hacer cualquier postre goloso y ligero. Cuenta la leyenda que François Vatel, un cocinero del siglo XVII en la corte del castillo de Chantilly, feudo del Príncipe de Condé, inventó esta delicada crema. La nata se elabora con ingredientes sencillos: nata montada fresca, vaina de vainilla y azúcar en polvo. Su éxito probablemente se deba a esta sencillez. Rápida y fácil de preparar, la crema Chantilly te permitirá rellenar tus pasteles ....... y en caso de emergencia podrás servirla con fruta fresca. Pero veamos en detalle como hacer crema chantilly siguiendo nuestra receta paso a paso.

Crema chantilly, los ingredientes

  • 1 vaina de vainilla
  • 50 gramos de azúcar glass
  • 250 ml de nata fresca
  • Recipiente con tapa

Crema chantilly, la preparación

  1. Tome el recipiente y vierta la crema fresca.
  2. Corta la vaina de vainilla, cuidando de quitar las semillas negras que están dentro de la baya, con ayuda de un cuchillo pequeño
  3. Agrega la baya y las pepitas junto con la nata luego cierra el recipiente con su tapa y déjalo en la nevera durante la noche: Para que la crema tenga un buen sabor, lo ideal sería dejarla reposar en la nevera toda la noche pero si no tienes tiempo puedes dejarla un par de horas
  4. Al día siguiente, cuele la crema con un paño de lino, viértala en un recipiente alto y estrecho, luego tome una batidora eléctrica y bata la crema.
  5. Incluso después de haber batido bien la nata, seguir batiendo para mantener la nata blanda y luego ir añadiendo poco a poco el azúcar glass.

Tu Crema chantilly esta listo para ser disfrutado

Información útil: utilice siempre nata fresca y de calidad para obtener una sabrosa crema Chantilly


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