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Cómo elegir la barbacoa


En los hermosos días soleados, es muy bienvenido almorzar al aire libre con sabrosas parrillas; hay quienes van a áreas acondicionadas ad hoc y luego están quienes se organizan en su jardín o terraza. Para quienes dispongan de un gran espacio exterior, pueden reservar un rincón para el parilla. Hay diferentes tipos en el mercado, construidos con diferentes materiales: hierro, acero inoxidable, hierro fundido o piedra, con gas, madera, electricidad, carbón y energía solar. Entonces, ¿qué barbacoa elegir?

Cómo elegir la barbacoa, los modelos
Las nuevas barbacoas tienen un diseño cada vez más sofisticado y esto nos permite elegir entre diferentes tipos de acabados. Sin embargo, un aspecto que no debe pasarse por alto es la funcionalidad, los accesorios y la facilidad de limpieza.
A la hora de elegir, es fundamental considerar si se prefiere un simple brasero, para cocinar ocasionalmente pequeñas cantidades de carne, o estructuras que constituyan auténticas cocinas al aire libre. En este caso se trata de una barbacoa prefabricada para realizar preferentemente a medida.

Cómo elegir la barbacoa prefabricada
Al evaluar la elección de la barbacoa prefabricada, partimos de las estructuras más simples a las más versátiles, que consisten en pequeños marcos de riostra empotrados o independientes con rejillas de cocción de acero, ajustables y fácilmente extraíbles.
Antes de comprar la barbacoa, también es bueno evaluar el espacio disponible. Sin olvidar que preferiblemente debe colocarse en una zona resguardada cerca del suministro de agua, gas y electricidad.

Gracias a las barbacoas exteriores, hoy tenemos la posibilidad de preparar cualquier tipo de platos: los de gas pueden incluso freír, asar y sofreír una gran variedad de alimentos. Y dado que cocinar alimentos en la barbacoa no es absolutamente ningún daño para su salud, podría ser una razón más para instalar uno en su espacio verde.



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