Guías de jardinería

Cómo cultivar la alcaparra



ll alcaparra es un arbusto siempre verde típico de la zona mediterránea que puede crecer en diferentes condiciones: lo encontramos en laderas rocosas, junto a prados verdes y en jardines como planta ornamental. A continuación, le indicamos cómo proceder si decide dcrezco una alcaparra en tu jardín. Antes de continuar, sepa que una alcaparra dura entre 20 y 30 años.

Cultivando la alcaparra, la planta
El mejor momento para configurar un alcaparras es entre enero y febrero, el suelo todavía es muy húmedo y por lo tanto se hace más fácil que las plantas jóvenes echen raíces.

  1. Preparar el suelo adecuadamente para permitir la labranza anual adecuada. Es importante hacer un agujero de 50-60 de profundidad: las raíces de la alcaparra son muy profundas.
  2. Enriquece el suelo con fertilizante a base de óxido de potasio.
  3. Coloque las plántulas a una profundidad de unos 35 cm, con una distancia entre las hileras de 2 metros y a lo largo de las hileras de aproximadamente 1 metro: primero, sin embargo, deberá aligerar un poco el sistema radicular y liberar toda la parte aérea con una poda drástica, comenzando unos 3 cm por encima del cuello de la planta
  4. Regar aproximadamente 3 veces durante el primer año de siembra: no requiere riego extensivo, es una planta utilizada para resistir incluso en ambientes exteriores bastante secos

Cultivando la alcaparra, información útil

  • Es preferible cubrir completamente la planta con una ligera capa de tierra (alrededor de 1 cm) para protegerla de posibles heladas y vientos fríos.
  • Cosecha antes de la fase en la que la planta comienza a florecer: las alcaparras más pequeñas son las de mejor calidad y cada 10 días la planta de alcaparras producirá nuevos tapini (alcaparras).

En verano es posible reproducirse por esquejes: basta con utilizar la parte de las ramas leñosas de la planta para enterrarlas en una mezcla de turba, tierra y arena.


Vídeo: La recogida de alcaparra en Berja - Andalucía Directo (Diciembre 2021).