Recetas

Cómo hacer helado, receta de flor de fresa.


Para disfrutar de un buen helado no es necesario que vayamos a la pastelería, podemos hacerlo tú mismo. por hacer helado en casa no hace falta ser un experto heladero, al contrario es muy sencillo. Aprovechando que es la época de la fresa, podemos hacer un helado aromatizado con flor de fresa. En este sentido te ilustraremos como hacer helado pegar en estilo flor de fresa. Atención, esto no es una paleta, sino un helado de barra cremosa. A continuación encontrarás dos recetas, en la primera además de las fresas hay ricotta mientras que en la segunda solo hay leche y fresas.

Cómo hacer helado, los ingredientes para seis helados cremosos en barra
10 fresas intactas sin magulladuras
100 gramos de requesón
30 gramos de azúcar morena
leche, lo suficiente

Cómo hacer helado, la preparación

  1. Lavar bien las fresas, quitarles el tallo y ponerlas a escurrir
  2. Una vez hecho esto, viértelos en la licuadora junto con el ricotta y el azúcar.
  3. Licúa por unos segundos hasta obtener una mezcla cremosa.
  4. Agrega la leche hasta que la crema espesa se convierta en una mezcla líquida.
  5. Pon el líquido en los moldes, preferiblemente en silicona, luego agrega el palito y déjalos en el congelador unas 8 horas

Cómo hacer helado, receta clásica
200 gramos de fresas
100 ml de leche
jugo de un limón
100 gramos de azucar
una pizca de sal

Cómo hacer helado, la preparación

  1. Lavar bien las fresas, quitarles el tallo y ponerlas a escurrir
  2. Una vez hecho esto, las vierte en la licuadora junto con el resto de ingredientes luego la leche, el azúcar y el jugo de limón Agrega una pizca de sal para que el sabor a fresa sea más intenso y licúa por unos minutos hasta que la mezcla esté suave y completamente homogénea.
  3. Nuevamente, vierta la mezcla recién obtenida en los moldes especiales con la adición de la barra
  4. Deja que espese en el congelador durante al menos 8 horas.

Aquí está el tuyo helado casero aromatizado con flor de fresa


Vídeo: Ali - Postres: Helado Casero de fresas (Enero 2022).