Alimentos orgánicos

Cómo almacenar manzanas


Cómo almacenar manzanas Es una pregunta que seguramente surge quién tiene un árbol o más de estos frutos en el jardín.

De hecho, uno de los inconvenientes del huerto doméstico es que la fruta madura en poco tiempo y esto complica las posibilidades de consumo paulatino.

Enviar todo a mermelada es una pena y no se puede comer strudel de manzana todos los días, sería una forma de extender el conservación de la fruta un poco más eficaz que el consejo de mantenerlos en un lugar fresco y seco de la casa.

En el caso de manzanas, la extensión del almacenamiento es posible con un dispositivo que permite anticipar la maduración de los frutos, distribuyendo así su consumo en un período más largo. Estamos hablando de un sistema completamente natural que no requiere la adición de sustancias y no altera la calidad del manzanas.

Este sistema es simplemente para captar algunos manzanas aún no están del todo maduros y ciérralos durante un par de días en una bolsa de plástico, bien sellada, junto con dos o tres frutos maduros.

Etileno, que es el gas natural producido por manzanas, saturará rápidamente la bolsa y ayudará a que maduren las frutas más atrás. De hecho, el etileno también contiene una sustancia hormonal que naturalmente estimula y acelera la transpiración de las frutas inmaduras y las hace madurar en solo dos días.

Más que un truco como almacenar manzanas se trata, por tanto, de un sistema para acelerar su maduración natural tal como pretendes consumir: los frutos permanecen en el árbol y puedes empezar a comerlos incluso antes de que alcancen la maduración independiente.

Este sistema de bolsas de plástico también se aplica a otros tipos de frutas, por ejemplo los caquis, pero siempre se basa en el uso de manzanas y el etileno que contienen como acelerador de la maduración natural.



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