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Plátanos orgánicos, de la planta al consumidor


losplátanos orgánicosproceden de plantaciones cultivadas sin productos químicos ni fertilizantes sintéticos. Quien quiere comerplátanos orgánicos en Italiadebe asegurarse de que el producto proviene de cultivos orgánicos certificados en Europa.

Plátanos orgánicosy tratamientos poscosecha
La certificación orgánica debe ser una garantía absoluta "naturalidad "Sin embargo, algunas necesidades relacionadas con el transporte empujan a algunos productores de plátanos orgánicos, para realizar tratamientos químicos poscosecha. Por ejemplo, algunos fabricantes deplátanos orgánicosde la República Dominicana, para transportar los cascos a Europa, realizar tratamientos químicos poscosecha, no previstos por el reglamento sobre banano orgánico pero, por algunas objeciones burocráticas, aceptados por la legislación europea. Es un tratamiento que acondiciona la cáscara del plátano para proteger la fruta del ataque de cualquier hongo durante el transporte.

La cadena de suministro "orgánica" deplátanosbiológicono se limita al cultivo y llega hasta la distribución a gran escala. Los plátanos son muy sensibles y, en el caso de los productos orgánicos, deben transportarse inmediatamente después de la cosecha y en el menor tiempo posible. Además, para evitar tratamientos químicos poscosecha, en condiciones ideales, elplátanos orgánicosdeben transportarse en contenedores preenfriados y llegar a los estantes dentro de los 16 días posteriores a la cosecha.

Plátanos orgánicosy derechos humanos
Las grandes empresas del sector ofrecenplátanos orgánicospero no pueden cumplir con los altos estándares de laComercio justo. Quienes trabajan en las plantaciones bananeras no siempre pueden llevar un estilo de vida digno, todo lo contrario. Según lo informado por elCentro de protección al consumidorlas condiciones de quienes trabajan en las plantaciones bananeras son pésimas, y más aún para quienes trabajan enplátanos orgánicoscomo el deshierbe se hace a mano! Estas son condiciones de trabajo terribles: "14 horas y más de trabajo al día, con salarios de hambre, sin seguridad social. La condición de las mujeres es particularmente crítica: ganan menos que los hombres y están expuestas al acoso sexual; en caso de embarazos son despedidos.

Plátanos orgánicos, cultivo

  • losplátanos orgánicosse cultivan sin el uso de pesticidas químicos sintéticos
  • El deshierbe se realiza a mano todos los días.
  • Se utilizan fertilizantes minerales y se garantiza la fertilidad del suelo con métodos naturales como la rotación de cultivos y el uso de fertilizantes orgánicos
  • El control de plagas se lleva a cabo protegiendo a los insectos depredadores útiles para erradicar los posibles parásitos del banano.

Plátanos orgánicos, la elección del consumidor
El consumidor consciente debería elegir plátanos de pequeñas plantaciones. Algunos campesinos que escapan del poder de las multinacionales se han unido en pequeños grupos y producen plátanos orgánicospara las cooperativas de la denominada "Comercio justo". Entre ellas, destacamos la cooperativa CTM (Centro Terzo Mondo) fundada en Tirol del Sur y activa en todo el territorio nacional.



Vídeo: AgroTV- 147: Producción de banano orgánico en el norte del Perú (Diciembre 2021).