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Cómo soportar el calor, perlas de comida.


Xa soportarmejor la ola de calor necesita seguir una dieta más ligera que la de invierno: si está buscando unaremedio contra el calor, hoy te daremos algunos consejos alimenticios muy útiles parasálvate del calor. El calor, especialmente durante el embarazo, puede ser un enemigo temible aquí.como soportara lo mejorel calor.

Cómo soportar el calor del verano, Premisa
También podríamos haber titulado este párrafo "cómo sudar menos "o incluso "como no sudar ". Cuando asimilamos los alimentos, parte de la energía contenida en los alimentos se transforma en calor. Si bien esta actividad metabólica es bienvenida en invierno, ¡es molesta en verano! El exceso de calor resultante de los alimentos, en la temporada de verano, aumenta aún más la temperatura corporal, que se dispersa a través delsudor. El calor excesivo puede provocar una disminución de la presión arterial y el llamadogolpe de calor.

Xa defiéndete del calor, nuestro cuerpo implementa algunas estrategias, que incluyen:

  • aumento de la frecuencia respiratoria
  • dilatación de los vasos sanguíneos periféricos
  • transpiración
  • otros mecanismos fisiológicos de termorregulación

Para limitar la dispersión natural del calor, lahumedad.

Cómo manejar el calor, Consejo

  • Proteja la casa de la humedad.
  • Abra las ventanas solo cuando el sol se haya puesto o temprano en la mañana.
  • Siga los consejos dietéticos que se dan en el siguiente párrafo.
  • Aislar la casa

Caliente en el embarazoy otras categorías de riesgo
Los sujetos con mayor riesgo son:

  • mujeres embarazadas
  • Personas mayores
  • niños
  • pacientes cardiacos
  • quien toma medicamentos diuréticos

En estas personas, la capacidad de adaptación es fisiológicamente limitada, por lo que estas categorías están más expuestas a los peligros decalientey puede sufrir más por una dieta que no es adecuada para la temporada de verano.

Cómo soportar el calor húmedo, nutrición
Además de beber mucha agua -mejor si se añade a unas gotas de zumo de limón-, pordefenderse del calor húmedodebe reducirse o eliminarse el consumo de alimentos ricos en calorías. La lista de "alimentos no"Para ser limitado o eliminado en verano:

  • Carne
  • Carne curada
  • Salsas a base de huevo
  • Salsas a base de mantequilla
  • Quesos añejos
  • Alimentos que requieren una cocción muy prolongada
    - platos horneados
    -brasati
    - estofado ...
  • Alimentos especialmente elaborados y difíciles de digerir

El consumo de estos alimentos se limita a favor de productos ricos en agua y bajos en kilocalorías. Aquí está la lista de "comida si ".

  • Fruta
  • Vegetal

Parece una obviedad pero muchos no saben que una jornada basada en verduras crudas podría organizarse en torno a snacks ad hoc dados por productos de temporada:
- melocotones, melón, sandía, uvas
Integrado con una o dos raciones de verduras especialmente hidratantes como:
- calabacín, tomates, pepinos, berenjenas

Estas verduras se pueden consumir tanto al natural como ligeramente condimentadas con sal y aceite de oliva virgen extra.

La importancia del aceite de oliva
Es de sobra conocido: tomates, pimientos, zanahorias, repollo, rábanos, rúcula ... son alimentos ricos en carotenos, responsables del color amarillo, rojo, naranja, verde oscuro o azul de muchas verduras. Los carotenos, precursores de la vitamina A, protegen la piel de la exposición excesiva al sol y son excelentes antioxidantes. Es bien sabido que la asimilación intestinal de carotenos (en particular de caroteno, betacaroteno y licopeno) es mayor cuando las verduras se condimentan con aceite de oliva virgen extra o cuando se consumen junto con alimentos como aceitunas, nueces, almendras, semillas. De girasol o piñones.

Cómo manejar el calor, legumbres
Muchos piensan que las legumbres son un plato típico de invierno… .. de hecho, en verano hay una gran cantidad de legumbres frescas (¡y no secas que son más calóricas!), Entre estas destacamos las judías. Los frijoles frescos se cocinan en 50-60 minutos en agua ligeramente salada (toma incluso menos tiempo si usa una olla a presión) y se sazonan con ajo. Los frijoles aportan al organismo carbohidratos energéticos de fácil asimilación, proteínas de buena calidad y muy poca grasa. Nuestro consejo es consumirlas con ensaladas, aderezadas con aceite, jugo de limón, cebolla fresca y hierbas aromáticas. Recuerda elegir frijoles frescos: el contenido de grasa en los frijoles secos es casi insignificante, estamos hablando de poco más de medio gramo por hectogramo, además, más de la mitad de estas grasas son poliinsaturadas. ¡Con un aporte calórico de solo 133 calorías!

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Vídeo: CÓMO SE TRANSFORMAN LOS ALIMENTOS CON EL CALOR YO FRÍO? SEMANA 30 (Noviembre 2021).