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Cultivo de ajo, consejos prácticos


Cómo cultivar ajo: consejos prácticos paracultivo de ajo. Al plantar ajo en base a la Luna y cuidado cultural.

Todos los consejos prácticos para cultivo de ajo en macetas, en casa, en el balcón o en el jardín. Desde la mejor época para plantar los bulbillos, hasta la variedad más adecuada para la zona climática.

Cultivar ajo es muy simple. Para empezar puedes comprar los bulbos deajoen el vivero, o iniciar elcultivocon los comprados para uso culinario. Si desea cultivar ajo a partir de eso para uso alimentario, hágaloajo orgánicoy sin tratar.

Ajo, variedad

losvariedad de ajose distinguen según el color de la túnica, que es la película que cubre cada segmento.

Ajo blanco

En Italia están muy extendidosvariedad de ajo blancotípico de diferentes áreas geográficas. De hecho, hablamos de ajo blanco de Caraglio, ajo blanco de Piacenza, ajo blanco de Polesano y ajo blanco de Nápoles. El ajo blanco generalmente tiene un sabor fuerte.

Ajo rosado

El ajo rosado tiene un sabor menos fuerte. Su siembra y plantación se extiende hasta el mes de febrero o marzo en el norte. En particular, el ajo de Vessalico tiene una túnica rojo-violeta. En el sur, los que siembran entre octubre y noviembre cosechan a principios de verano.

Ajo rojo

Muy popular es elAjo rojo sulmona que afecta a los cultivos nacionales pero también a los ingresos. Destacan también el ajo rojo de Nubia y el ajo rojo de Maremma.

Ajo negro

¡Advertencia! La deajo negrono es una variedad. El ajo negro se obtiene mediante los procesos de fermentación del ajo blanco. Para toda la información, lea la página: ajo negro.

¿Se puede cultivar ajo a partir del comprado en el supermercado?

Como se anticipó en la introducción, es posible iniciar elcultivo de ajoa partir de la bombilla comprada para su uso en la cocina. Seria mejor si fuera ajo orgánicoo no tratado de otra manera. De lo contrario, correría el riesgo de hacer sus intentos en vano: a menudo elajo"Cocina", se somete a un tratamiento diseñado para ralentizar o prevenir por completo la germinación.

A veces, el ajo olvidado en las cocinas de casa puede brotar brotes verdes ... este ajo es perfecto para plantar en un jarrón.

Se obtendrán varios dientes de un bulbo de ajo. Para ser claros, las cuñas que componen elajo se llaman bulbillos.

Plantación de ajo

Los dientes siempre deben plantarse con la punta hacia arriba y a una profundidad de 3-5 cm. Entre ellos tendrán que estar espaciados unos 10-15 cm y en filas entre 25-40 cm.

Ajo, recolección y asesoramiento

¿Cuándo cosechar el ajo? Para entender cuándo ha llegado el momento de la cosecha, basta con mirar las hojas. El ajo debe cosecharse cuando las hojas estén completamente secas, simplemente arrancando la planta y dejándola secar al aire libre durante una semana.

Cuando cultivar ajo

los mejor momento para cultivar ajo va de noviembre a marzo según la zona climática de interés.

- Quienes viven en el sur de Italia, en una zona con un clima templado, pueden enterrar los clavos en el período otoñal.

- Quienes viven en el norte de Italia, en una zona de clima más frío, pueden proceder a enterrar los clavos en primavera.

Asesoramiento en el cultivo del ajo

  • Cultivar ajoa partir de los clavos comprados en la guardería o de los comprados para la cocina, siempre que seaajoSin tratamiento.
  • Elija la variedad según su zona climática.
  • Antes de plantar los bulbillos, quítelos suavemente de la "cabeza del ajo" (bulbo).

Ciclo de cultivo de ajo
Aquellos que viven en una zona de clima templado puedenplantar ajo en el otoño, déjelo en el suelo durante el invierno y recójalo al final del verano siguiente.

  • Los dientes siempre deben plantarse con la punta hacia arriba y a una profundidad de 3-5 cm.
  • L 'ajose puede cultivar en bolsas, macetas o cajas. El contenedor debe colocarse en un lugar soleado.
  • Asegúrate de que la tierra esté bien drenada.
  • Nunca dejes florecer el ajo: corta los tallos de las flores en cuanto salga el capullo.
  • El ajo bien conservado se puede conservar durante 6-7 meses.

Cultivo de ajo en macetas

Ahícultivo de ajo en macetas Es facil de aplicar. El consejo visto arriba es válido pero tendrás que prestar más atención al riego.

Generalmente, el ajo debe regarse dos veces por semana. Aquellos que cultivan ajo en macetas deben tener cuidado de que la tierra no se seque prematuramente. Elija embarcaciones muy profundas y respete las distancias vistas arriba.

Si se cultiva en casa, será aún más necesario prestar atención a los riegos que no deben realizarse con agua excesivamente calcárea. Recuerde que el ajo en maceta necesita un lugar soleado.

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