Búsquedas

Pastel de patata vegana, la receta



He aquí cómo hacer el tarta de patata vegana, una receta cuyos ingredientes no contienen derivados animales. Pero veamos en detalle cómo preparar el tarta de patata vegana siguiendo nuestra receta paso a paso.


Pastel de patata vegana, los ingredientes

  • 1 kg de patatas
  • Una mozzarella vegana
  • 3 lonchas veganas
  • 50 gramos de margarina vegetal y una nuez para engrasar la sartén
  • pimienta
  • Sal al gusto.
  • Migas de pan
  • Romero
  • 50 ml de leche vegetal
  • Aceite de oliva

Pastel de patata vegana, la preparación

  1. Poner las patatas en una olla grande con abundante agua, llevar a ebullición y dejar hervir durante unos tres cuartos de hora Una vez transcurrido el tiempo, retirar el agua y dejar enfriar las patatas durante unos 15 minutos.
  2. Una vez que se hayan enfriado, quitarles la piel con ayuda de un cuchillo y luego triturarlas con un machacador de patatas hasta obtener una pulpa.
  3. Verter todo en un bol y añadir dos rodajas veganas cortadas en trozos pequeños, un poco de mozzarella vegana también cortada en dados, sal, pimienta y romero
  4. Mezclar todos los ingredientes y luego agregar la leche vegetal y un chorrito de aceite de oliva.
  5. Una vez hecho esto, engrasar la sartén, verter la mezcla en su interior y triturar bien la superficie, con una espátula de silicona: debe quedar muy compacta
  6. Espolvoree con el pan rallado y agregue los cubos de mozzarella vegana restantes y la tercera rebanada vegana
  7. Hornee en un horno precalentado a 180 grados durante aproximadamente media hora
  8. Cuando esté listo, sirva el gateau de patata vegana tibia, o puedes dejar que se enfríe completamente porque será igual de bueno.

Puede guardar la tarta en el refrigerador en un recipiente bien cerrado y recalentarla al día siguiente.


Vídeo: Recetas para la cuarentena PASTEL DE PATATA Y CALABACÍN (Noviembre 2021).