Búsquedas

Cómo cocinar seitán, recetas.



Si te encanta comer vegano, aquí tienes unos segundos a base de seitán, un alimento rico en proteínas elaborado a partir de cereales. Pero veamos en detalle como cocinar seitán, siguiendo nuestras recetas paso a paso

Cómo cocinar seitán con naranjas y aceitunas negras
Los ingredientes para 4 personas:

  • 2 naranjas
  • 2 cucharadas de malta de arroz
  • sal
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 50 gramos de aceitunas negras al horno
  • Jengibre fresco
  1. Lavar las aceitunas, deshuesarlas y picarlas gruesas
  2. Vierta la malta en un bol y luego agregue el jugo de naranja y un poco de sal
  3. Mezclar todo hasta que la sal se disuelva bien.
  4. Freír las aceitunas durante unos minutos en una sartén antiadherente con un chorrito de aceite.
  5. Agrega las rodajas de seitán y cocínalas por ambos lados durante unos minutos.
  6. Agrega el jugo de naranja y si lo prefieres también jugo de jengibre fresco
  7. Cocine por otros 10 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que el líquido de cocción se evapore.
  8. Servir caliente

Cómo cocinar seitán con salvia y limon
Los ingredientes para 4 personas:

  • 4 rodajas de seitán natural de 100 gramos
  • 1 cebolla
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Algunas hojas de salvia
  • 1 cucharadita de salsa de soja
  • 1 cucharadita de vinagre de manzana
  • Ralladura de limón

La preparación:

  1. Cortar el seitán a modo de guiso
  2. Cortar la cebolla y picar finamente
  3. Dorar la cebolla picada con un chorrito de aceite en una sartén antiadherente, luego agregar la salvia, el seitán y mezclar con una cuchara de madera
  4. Cocine por unos 6 minutos.
  5. Agregue la salsa de soja y el vinagre de sidra de manzana y mezcle bien.
  6. Dejar cocer otros tres minutos.
  7. Cuando esté cocido, espolvorear el limón rallado por encima.
  8. Sirva tibio

También te puede interesar el artículo sobreVasocooking


Vídeo: CHANCHO ALA BRASA ASADO entero CRUJIENTE COMO PANQUEQUES - CHOLO AQUILES (Diciembre 2021).