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Cómo cultivar hinojo


Cómo cultivar hinojo: consejos y cuidados para dedicar al cultivo del hinojo en el jardín o en la maceta. Cómo cultivar hinojo para usarlo fresco en la cocina.

Con la llegada del otoño, el jardín comienza a estar preparado para el cultivo de nuevas plantas. Entre las que crecen sin problemas en los meses fríos tenemos el hinojo.

Cultiva hinojo silvestre e hinojo comestible.

los hinojo es una verdura que se puede trasplantar al suelo o sembrar. La parte comestible es el "corazón" que es el conjunto de sus vainas foliares que alcanzan la madurez a los tres meses de la siembra.

Hinojo silvestre e hinojo de jardín son dos variedades de la misma especie:Foeniculum vulgare

El hinojo silvestre es una planta herbácea que crece de manera silvestre y popular por su semilla: lahinojo. La colección desemillas de hinojo silvestre(hinojo) se hace a finales de otoño, cuando se han desarrollado pequeños frutos de las flores.

La cosecha de flores de hinojo silvestre comienza a mediados de agosto y continúa hasta finales de septiembre. El hinojo silvestre también se consume en las barbas, hojas y brotes tiernos que se pueden recolectar de primavera a otoño.

Cómo cultivar hinojo

Ahí cultivo de la planta hinojo se adapta muy bien a la mayoría de terrenos.

LA hinojose pueden cultivar como plantas anuales o bienales, a su elección. los variedad de hinojo de jardín cultivados en nuestro país son diferentes, por nombrar algunos:

  • Gigante de Nápoles,
  • Grande de Sicilia,
  • Blanco de Florencia
  • Hinojo de Parma,
  • Hinojo de Fracchia
  • Perfección blanca.

Para los que quieren recoger el hinojo en verano, puedes cultivarlos en primavera. Veamos en detalle como cultivar hinojo siguiendo las indicaciones necesarias.

Cómo cultivar hinojo

Al plantar hinojo, preste atención a la exposición. Elija un área soleada y protegida del viento.¿Cómo cultivar hinojo?

  1. Prepare un suelo fresco y bien drenado. Será necesario tener un buen suelo, previamente fertilizado con sulfato de amonio.
  2. En caso de sequía, riegue constantemente. Especialmente en el sur de Italia, asegúrese de que el suelo esté siempre un poco húmedo para evitar que el hinojo se endurezca y, por lo tanto, sea de mala calidad.
  3. Apriete la tierra alrededor de los cogollos con mucha frecuencia, cubriéndolos hasta el ápice, para protegerlos de la luz solar.

Azada el suelo alrededor de las plantas para evitar la proliferación de malas hierbas y airear el suelo.

Cuando cultivar hinojo

¿Cuándo cultivar hinojo? Hay dos períodos ideales para el cultivo del hinojo..

  • De enero a febrero, para cultivar hinojo para cosechar en verano.
  • De julio a octubre, para cosechar hinojo entre finales de otoño e invierno.

Si decidessembraren un ambiente protegido, el trasplante se realizará aproximadamente un mes después de la siembra y la cosecha a los tres meses siguientes. Estas indicaciones son solo vagas: mucho depende de la tendencia climática, la calidad del suelo y el riego.

Hinojo: cultivo y cuidado

Si compra plantas de vivero, para plantarlas, siga estas sencillas instrucciones:

  1. Cava un hoyo lo suficientemente grande como para acomodar el palo de tierra
  2. Coloque la plántula justo debajo del nivel del suelo.
  3. Cubrir con tierra y compactarla luego regar con abundante agua
  4. Coloque las plántulas a unos 20 centímetros entre sí.

LA hinojo se pueden cosechar unos tres meses después de la siembra: tendrás que sacar la verdura de la tierra con la ayuda de una pala. Tenga cuidado de no descuidar la cosecha, cuando la planta florece, la corazóndespués de la floración ya no es buena.

Con la floración, la planta concentrará toda su energía en sostener las flores y producir frutos. Por esta razón, las reservas se restarán del bulto subterráneo.

Cómo cultivar hinojo en macetas.

Incluso aquellos que no tienen un huerto ya no pueden cultivar hinojo: solo cultívelo en tu terraza o balcón, te garantizarán una buena cosecha.

lostarrodebe ser de tamaño adecuado, especialmente en términos de profundidad: cada maceta debe tener al menos 30 cm de profundidad con un diámetro de al menos 25 cm.

Endogamia

LAhinojono deben cultivarse cerca de surcos con frijoles, tomates, repollo y nabos. Si bien se pueden combinar con guisantes, lechuga, achicoria, pepinos y puerros.



Vídeo: Cultivemos el Hinojo de Bulbo (Diciembre 2021).