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Hinojo, propiedades beneficiosas


los hinojo, utilizada desde la antigüedad por sus propiedades aromáticas y digestivas, puede considerarse una verdura con mil propiedades saludables y beneficiosas. En el pasado ya se usaba para la preparación de una pasta de dientes natural con la adición de partes iguales de arcilla verde. los hinojo tiene un contenido calórico muy bajo, alrededor de 31 calorías por kilo, es bajo en grasas pero muy rico en fibra, por lo que es un alimento especialmente indicado para quienes siguen una dieta. Si tienes un pequeño huerto o una terraza puede ser una buena idea cultivarlo ya que es una hortaliza que no requiere conocimientos especiales de cultivo. En este sentido, "Cómo cultivar hinojo"


LAhinojo consta de aproximadamente un 90% de agua, 1,3% de proteínas, 3% de fibra, 1% de cenizas y carbohidratos; Cabe mencionar algunas sales minerales como potasio, calcio, fósforo, sodio, magnesio, hierro, zinc, manganeso y selenio. No faltan vitaminas, de hecho nos encontramos con vitamina A, algunas pertenecientes al grupo B y vitamina C. Destaca la presencia en el hinojo de algunos flavonoides como la isoquercitrina y la rutina.

Hinojo, propiedades y beneficios
Los estudios científicos atribuyen al hinojo propiedades digestivas y depurativas; si se consume con regularidad evitaría la formación de gases intestinales; esto se debe a la presencia en su interior de una sustancia aromática llamada anetol que actuaría como un agente calmante en caso de contracciones abdominales. Precisamente por ello, las infusiones, decocciones e infusiones preparadas con las semillas de esta hortaliza pueden ser de gran utilidad para quienes tienen problemas de hinchazón abdominal, colon irritable y aerofagia.
Según los expertos, el hinojo también tendría propiedades depurativas de la sangre y del hígado y también sería un buen antiinflamatorio, especialmente en lo que respecta al colon.

Según los expertos, su ingesta también traería beneficios en caso de tos; para reducir los efectos es preferible preparar una decocción a base de hojas y semillas: basta con hervir durante 3/4 minutos en tres cuartos de litro de agua y luego endulzar con miel orgánica.
Muchos expertos recomendarían su ingesta a las nuevas madres para aumentar la producción de leche; esto se debe al alto contenido de fitoestrógenos, una sustancia que hace que el hinojo un excelente equilibrador natural de los niveles de hormonas femeninas, estimulando así la producción de leche en mujeres que luchan con la lactancia.



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