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Aceite de aguacate, propiedades y usos


Aceite de aguacate, propiedades y usos cosméticos (beneficios para la piel y el cabello) e información sobre alimentos aceite de aguacate. Valores nutricionales, consejos de uso y dónde encontrarlo.

L 'aceite de aguacatees ampliamente utilizado tanto en el campo culinario (de hecho es un aceite comestible) como en el campo de cosmética natural (tiene una gran cantidad de propiedades beneficiosas para el cuidado de la piel y el cabello).

Encosmética natural, L 'aceite de aguacatees apreciado por sus propiedades regeneradoras e hidratantes. En el sector alimentario, laaceite de aguacateaparece con un inusualpunto de humoque en forma cruda alcanza los 249 ° C mientras que en la forma refinada tiene un punto de humo de 271 ° C. El punto de humo deaceite de aguacate, así como el de todos los demás aceites vegetales del mercado, depende de los tratamientos y de toda la cadena de producción.

Aceite de aguacate alimenticio

Desde el punto de vista de la alimentación, laaceite de aguacateTiene un alto contenido en grasas monoinsaturadas y vitamina E. Si se usa para condimentar zanahorias o tomates, aumenta la biodisponibilidad de los micronutrientes que contienen:aceite de aguacatemejora la absorción de carotenoides y otras sustancias con propiedades antioxidantes, por lo que se recomienda encarecidamente la combinación con determinadas verduras.

L 'aceite de aguacatees uno de los pocos aceites vegetales comestibles que no se obtienen a partir de semillas, de hecho la producción se realiza presionando la misma pulpa carnosa delpalta.

El perfil de ácidos grasos contenidos enaceite de aguacatees muy similar al del aceite de oliva: ambos son ricos en ácido oleico.

Específicamente, elaceite de aguacatecontiene 76% de grasas monoinsaturadas (ácido oleico y ácido palmitoleico), 12% de ácidos grasos poliinsaturados (ácido linoleico y ácido linolénico) y 12% saturadas (ácido palmítico y ácido esteárico).

El antioxidante por excelencia presente en el aceite vegetal es el llamado a-tocoferol (vitamina E), que enaceite de aguacateestá presente en niveles de 100 a 190 mg por cada litro de producto.

Como se dijo, por su altapunto de humoes apto para cocinar y es un buen aceite para freír. En su forma natural, el aceite de aguacate, como se mencionó, tiene un punto de humo que ronda los 249-250 ° C. Si observa aceite de aguacate alimenticio de un punto de humo más alto en el mercado, significa que es un aceite refinado. Como sucede con cualquier aceite vegetal, cuanto más refinado sea, mayor será su punto de humo.

En su forma virgen y cruda, el punto de humo del aceite de aguacate es de alrededor de 250 ° C.

Alimentos aceite de aguacate, valores nutricionales

El aceite de aguacate tiene un color verde brillante. Aquí están lospropiedades nutricionalesreferido a 100 ml de producto:

  • Calorías, 801 kcal
  • Grasa, 90 g
    -saturadas, 13 g.
    - poliinsaturados, 8 g
    - monoinsaturados, 69 g

Está libre de colesterol y ácidos grasos trans.

Aporta 12 mg de vitamina E y 487 mg de beta sitosterol, fundamental para la salud de la próstata en los hombres. Realiza una acción vasoprotectora. También aporta vitamina A, B1, B2, vitamina D y lecitina.

Aceite de aguacate alimenticio, dónde comprarlo

A diferencia del aceite de aguacate para uso cosmético, el que se usa en la cocina es más difícil de encontrar y también más caro. Un litro cuesta alrededor de 30 euros por aceite virgen y orgánico. Dónde comprarlo? En las tiendas de productos naturales más surtidas o aprovechando la venta online.

Desde Amazon señalo dos excelentes productos:

  • Aceite de aguacate de alimentos orgánicos
    Se pueden comprar 2 paquetes de 500 ml (por lo tanto 1 litro de aceite) a un precio de 29,99 euros, con gastos de envío gratuitos. Es aceite de aguacate alimenticio obtenido de agricultura ecológica, con certificación ecológica europea. Para obtener toda la información sobre el producto, los remito a "esta página de Amazon".
  • Aceite de aguacate comestible extra virgen
    Se puede comprar 1 paquete de 250 ml en Amazon a un precio de 15,74 euros, con gastos de envío gratuitos. Para toda la información, también en este caso le remitimos a la "página de Amazon" dedicada al producto.

En el momento de la compra, tenga en cuenta que la botella (250 ml o 500 ml) debe consumirse dentro de los 2 meses posteriores a la apertura.

Aceite de aguacate y cosmética natural

En el sector de la alimentación, el aceite de aguacate todavía se utiliza poco y su producción tiene sobre todo finesproductos cosméticos. Su popularidad en el campo de la salud de la piel y el cabello se debe principalmente a su alta penetración cutánea y su rápida capacidad de absorción.

L 'aceite de aguacatese produce después de secar la pulpa de aguacate para eliminar la mayor cantidad de agua posible (hasta un 65% de la pulpa de aguacate está compuesta por agua). Después de la deshidratación, elaceite de aguacate se extrae por prensado en frío (para la producción de aceite de aguacate para uso alimentario) oa altas temperaturas y disolventes si elaceite de aguacate está destinado al sector cosmético.

Antes de llegar a la industria cosmética, laaceite de aguacateestá blanqueado, refinado y desodorizado ... ¡por eso el aceite cosmético de aguacate no se puede comer!

En el contexto de lacosmética natural, L 'aceite de aguacateel es famoso por supropiedadbeneficioso:

  • Hidrata la piel
    L 'aceite de aguacate,cuando se aplica tópicamente, ayuda a hidratar la piel. Es un excelente remedio natural para la piel seca y también es eficaz contra la picazón. Se agrega a otros elementos hidratantes para mejorar la absorción en la piel.
  • Mejora la salud del cuero cabelludo.
    Puede aliviar los síntomas de la picazón en el cuero cabelludo y, cuando se aplica con regularidad, puede ayudar al crecimiento del cabello.
  • Incrementa la producción de colágeno.
    L 'aceite de aguacatemejora y aumenta la producción de colágeno lo que disminuye los efectos del envejecimiento.
  • Remedio natural contra el eccema y la psioriasis
    L 'aceite de aguacateparecería un excelente remedio natural para el tratamiento de afecciones como eccemas, psoriasis ...
  • Dermatitis
    En los niños, elaceite de aguacatese puede utilizar para aliviar y tratar la dermatitis del pañal y la erupción cutánea.
  • Otros beneficios
    L 'aceite de aguacateparecería promover la curación de heridas y quemaduras en la piel.

El propio beta sitosterol, útil para uso interno, es responsable de una gran cantidad debeneficios para la piel y el cabello. Es por ello que el aceite de aguacate tiene un efecto emoliente, suaviza la piel y ayuda a desenredar el cabello. Tenga en cuenta que el beta sitosterol se agrega artificialmente en muchas cremas de belleza y productos para el cuidado del cuerpo.

Dónde comprarlo?

El aceite de aguacate cosmético se puede encontrar en salones de belleza o supermercados bien surtidos. Es mucho más fácil de encontrar que su forma de grado alimenticio. También en Amazon la elección es muy amplia y el precio es competitivo. Una botella en el formato de conveniencia de un litro cuesta menos de 20 euros y, a diferencia de la de uso alimentario, tiene una vida útil mucho más larga.

También en este caso señalo un buen producto. Una botella de 100 ml de este aceite puro y natural se puede comprar con 6,99 euros y envío gratis. Para obtener toda la información, los invito a visitar “esta página de Amazon”.

A "esta otra página de AmazonEncontrarás la misma línea (pura y natural) en un formato de conveniencia, donde puedes comprar un litro a un costo de 18,99 euros y envío gratis.

¡Tenga en cuenta! ¡No hagas como en la foto de arriba!
Siempre que use aceite (el de uso alimentario), ¡tape la botella inmediatamente!


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