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Cómo cultivar apio en el balcón.



Tener siempre a mano unas ramas de apio fresco en la cocina es muy bienvenido; estamos hablando de una verdura muy versátil en la cocina que tiene muchas virtudes nutricionales. El apio también se presta bien al cultivo en macetas, por lo que no sería una mala idea mantenerlo en tu balcón. En este sentido te mostraremos ccómo cultivar apio en el balcón siguiendo nuestras instrucciones.


Cómo cultivar apio en el balcón., trasplantar y sembrar
Las plántulas listas para usar compradas en el vivero deben plantarse desde finales de abril hasta junio, cuando las temperaturas, ahora estables, no bajarán de los 13 °.
Si tienes las semillas, puedes sembrarlas en un balcón protegido en abril, en bandeja o en frascos.
Dado que las semillas son muy pequeñas y difíciles de manipular, es aconsejable mezclar las semillas con la arena, esparcirlas sobre la tierra de siembra y cubrirlas solo ligeramente. Entonces bastará con nivelar bien y regar. Para más información recomendamos leer “Cómo realizar la siembra ka en semillero”.

Un mes después de la siembra, las plántulas alcanzarán unos 15-20 cm de altura; en este punto estarán listos para trasplantar a una maceta más grande: 20 cm de ancho o diámetro y 20 cm de profundidad.
Con una maceta más grande también puedes plantar dos o tres plántulas.

Cómo cultivar apio en el balcón., suelo y riego
Para el cultivo de apio se necesita un suelo universal rico en humus, agregado con fertilizante orgánico orgánico. Queriendo ayudar a que las plántulas crezcan, podemos recurrir a fertilizantes a base de potasio.
La maceta debe colocarse en un lugar bastante soleado en primavera y un poco más fresco en verano, mientras que en invierno debe cubrirse ya que sufre el frío. El calor excesivo hace que los tallos de apio se vuelvan duros y fibrosos.
El apio necesita mucha agua, se debe regar con regularidad, cuidando de no regar dentro de la planta, para evitar que se pudra y que el agua se estanque demasiado en el platillo.

Cómo cultivar apio en el balcón., blanqueamiento
El apio comprado a menudo tiene tallos blancos y tiernos, este resultado se logra gracias a la técnica de blanqueo
Para aprender a practicar esta técnica, es importante cubrir las plantas con una maceta de plástico sin fondo unos 15 días antes de la cosecha; de esta manera solo las hojas superiores del apio verán la luz del sol. Alternativamente, podemos envolver nuestro apio con paja o papel grueso y atarlo bien con rafia o hilo: también de esta forma evitaremos que el sol llegue a toda la planta.

Cómo cultivar apio en el balcón, recogido
La cosecha se debe hacer cortando toda la cabeza, pero después de unos dos meses puedes empezar a cortar los tallos más externos o, si es necesario, cortar incluso algunas hojas para dar sabor a los platos.



Vídeo: : EL CULTIVO COMPLETO DEL APIO. En sopas, cocidos o ensaladas. (Octubre 2021).